PIÑA DE TAMAL DE POLLO 550 GR

La piña de tamal de pollo de 550 gramos es un empaque tradicional costarricense que contiene dos tamales medianos amarrados juntos con cuerda o pabilo (aproximadamente 275 gramos por unidad). Es un formato práctico para el consumo individual o para compartir en parejas.

Características principales

• Formato en par. El término "piña" hace referencia a la presentación clásica de dos tamales unidos cara con cara y amarrados en cruz para mantener su forma y humedad.
• Peso equilibrado. Con un peso total de 550 gramos, cada pieza ronda los 275 gramos, lo cual constituye una porción sustanciosa pero manejable.
• Ingredientes tradicionales. Se elabora con masa de maíz arreglada con caldo y especias, envuelta en hojas de plátano soasadas. El relleno incluye pollo desmenuzado o en trozos acompañado de vegetales como zanahoria, papa, chile dulce, arroz, vainicas y guisantes.
• Cocción al vapor o hervida. Viene completamente cocido, por lo que solo requiere calentarse antes de servir.

Beneficios nutricionales y culinarios

• Aporte proteico magro. Al utilizar pechuga o muslo de pollo como proteína principal, ofrece una alternativa con menor contenido de grasa saturada en comparación con el tamal tradicional de cerdo.
• Fuente de energía completa. Combina carbohidratos complejos provenientes del maíz, la papa y el arroz, lo que brinda saciedad prolongada y energía sostenida.
• Aroma y sabor natural. La envoltura de hoja de plátano aporta un sabor ahumado característico y ayuda a conservar los jugos internos sin necesidad de añadir conservantes artificiales en su preparación artesanal.

Ventajas del formato de 550 g

• Control de porciones. Al venir dividido en dos unidades de 275 gramos, resulta sencillo racionar el consumo en distintos tiempos de comida sin desperdiciar alimento.
• Fácil almacenamiento y calentamiento. Su tamaño compacto ocupa poco espacio en el refrigerador o congelador y se calienta de manera uniforme en olla con agua hirviendo, al vapor o en microondas.
• Versatilidad para el comercio y el hogar. Es una unidad estándar ideal para la venta al detalle, combos familiares o como acompañamiento rápido para el café de la tarde.